Carrageenan montre blan nan nèj oswa tan nan jòn, li se yon poud ki koule gratis, san odè oswa gou. Jèl la se chalè-revèsib, li ka fonn apre chalè moute ak solisyon an ka jele pandan y ap koling. Li fiks, menm si li ka pa diminye fòs jèl ak viskozite pou plasman alontèm. Apre konbine avèk Konjac, chiklèt pwa krikèt ak jansiv Xanthan. Li se kapab ogmante potansyèl la jèl ak pi bon elastik.
Carrageenan se yon kalite polisakarid nati idrokoloid ki prezan nan estrikti sèten varyete alg wouj. Kaboyidrat sa yo gen kapasite pou fòme, nan konsantrasyon ki ba anpil, solisyon epè, oswa jèl nan medya akeuz. Carrageenan aplike anpil nan manje, medikaman, endistri chimik, pou pwovizyon chak jou, chimi byolojik, penti bilding, enprime twal, ak agrikilti.
Nou ka bay kalite carrageenan jan pi ba a: Kappa, Kappa rafine, Semi-rafine Iota, Rafine Iota, Semi-rafine
Baj popilè: Carrageenan poud cas 9000-07-1, Lachin, manifaktirè, founisè, faktori, bon mache, rabè, sitasyon, pri ki ba, echantiyon gratis
